Ένα ζεστό πιάτο μπριάμ για 3.000 πρόσφυγες που βρίσκονται στον καταυλισμό του σιδηροδρομικού σταθμού Ειδομένης, με σκοπό να περάσουν τα σύνορα και να συνεχίσουν το ταξίδι τους στην κεντρική Ευρώπη, θα ετοιμάσουν μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος με τη βοήθεια εθελοντών, χρησιμοποιώντας τα λεγόμενα «άσχημα» λαχανικά.
Το γεύμα, που θα γίνει το μεσημέρι της Κυριακής 18 Οκτωβρίου 2015, διοργανώνεται από την περιβαλλοντική οργάνωση Feedback ενώ τα υλικά θα προσφερθούν από τους εμπόρους της Κεντρικής Αγοράς Θεσσαλονίκης. Οι πρώτες ύλες που θα χρησιμοποιηθούν είναι φρέσκα λαχανικά που δεν βγήκαν στην αγορά λόγω εμφάνισης ή λόγω περισσεύματος, για παράδειγμα στραβά καρότα, κολοκυθάκια και πατάτες.
Η εκδήλωση αποτελεί μια συμβολική ενέργεια στα πλαίσια της προσπάθειας που γίνεται από φορείς και εθελοντικές οργάνωσης ανά τον κόσμο για την στήριξη των ανθρώπων που αναγκάστηκαν να εγκαταλείψουν την πατρίδα τους και να αναζητήσουν νέα ασφαλή εδάφη. Ταυτόχρονα, θα μεταδοθεί το μήνυμα ότι τα τρόφιμα που περισσεύουν, αντί να τα πετάμε, μπορούν να δοθούν για τη σίτιση χιλιάδων συνανθρώπων μας που έχουν ανάγκη. Η σπατάλη τους είναι ανεπίτρεπτη.
Η διεθνής οργάνωση Feedback έχει οργανώσει σειρά αντίστοιχων εκδηλώσεων ενώ πρόσφατα, σε συνεργασία με την Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος διοργάνωσε γεύμα με «άσχημα λαχανικά» για 5.000 πολίτες στην πλατεία Κοτζιά στην Αθήνα.
Πληροφορίες: κ. Κική Εμμανουηλίδου, τηλ. 6945 517691, υπεύθυνη επικοινωνίας Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος.